Salaris sous-chef in Nederland
Wat verdient een sous-chef in Nederland? Salarisschattingen op basis van een model dat gebruik maakt van publieke sectordata, CAO-informatie en marktbronnen. Laatst bijgewerkt: april 2026.
Verdien je genoeg?
Ontvang beter betaalde sous-chef-vacatures waarbij het salaris vooraf vermeld staat. Gratis, anoniem, en je zit nergens aan vast.
Door de EU Pay Transparency Directive moet elke werkgever binnenkort het startsalaris vooraf delen. Lees meer →
Wat verdient een sous-chef in Nederland?+
Een sous-chef verdient gemiddeld €3.900 bruto per maand (mediaan). De bandbreedte loopt van €3.100 voor starters tot €8.500 voor ervaren professionals.
Wat is het verschil in salaris tussen junior en senior sous-chef?+
Een junior sous-chef verdient gemiddeld €3.100/mnd. Een senior of lead sous-chef kan oplopen tot €8.500/mnd. Het verschil per ervaringsniveau bedraagt gemiddeld 20–35%.
Verdient een sous-chef in Amsterdam meer?+
Ja. In Amsterdam liggen salarissen voor sous-chef gemiddeld 10–15% hoger dan het landelijk gemiddelde. Utrecht en Eindhoven zitten daar tussenin (+5–8%). In Groningen of Zeeland zijn salarissen doorgaans 5–8% lager.
Hoeveel vakantiegeld krijgt een sous-chef?+
In Nederland is vakantiegeld wettelijk verplicht: minimaal 8% van het jaarsalaris, uitbetaald in mei/juni. Bij een mediaan van €3.900/mnd komt dat neer op circa €3700 per jaar aan vakantiegeld.
Hoe onderhandel je over salaris als sous-chef?+
Gebruik marktdata (zoals deze pagina) als anker. Noem altijd een bereik in plaats van één getal. Begin 10–15% boven je gewenste salaris. Vergeet ook secundaire arbeidsvoorwaarden niet: thuiswerken, opleidingsbudget, bonusregelingen en pensioenopbouw tellen mee.
Salarisschattingen op deze pagina worden berekend op basis van een model dat gebruik maakt van publieke sectordata, CAO-informatie en marktbronnen. Individuele salarissen wijken af op basis van werkgever, opleiding en ervaring. Hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.